Solo como advertencia...

Mylodon

El otro día fui con mi hermanita a almorzar en Bellavista. Como ella es una conocedora y siempre tiene la última chupá del mate, le pedí que eligiera ella a qué lugar íbamos. Asi llegamos al Mylodon. en Dardignac 0143.
El restaurant, de entrada, tiene una onda muy especial, onda Patagonia Adventure. Todos los detalles han sido estudiados, desde los cubiertos hasta el plato de madera en que te traen el pan amasado, de ése tan caliente que cuando lo partes sale humito.
El Mylodon te invita a relajarte. Apenas te sientas, te ofrecen una copa de agua. Pero ninguna posibilidad que te sirvan agua asi como así. No. No sería el Mylodon. El agua viene con unas hojitas de apio y rodajas de limón, las que obviamente no caen a tu copa pero si le dan una frescura especial.
Como buen pobre, pedimos el menú del día. Una maravilla. Déjenme describírselos.
De entrada, torta de panqueques. Fresca. Heladita. Para un día de calor como era aquél fue un agrado empezar así.
Luego, de plato de fondo, lomo con mil hojas de papa y cebolla acaramelada sobre miel. Soberbio. Pese a que no soy muy asiduo a la cebolla, ésta estaba exquisita.
De postre, para no desteñir, plátanos salteados con azucar rubia y helado de manjar.
Un rico café y listo. Todo por la módica suma de $3.990.

Realmente es un restaurant la que vale la pena ir. Es muy relajante. Incluso si se meten a su página se darán que todo está hecho para crear un ambiente ideal. Hasta los ruidos de la página son tranquilizadores.

Felicitaciones al chef Gonzalo Doxandabarat, que pese (o gracias) a su corta edad, nos regala los más exquisitos platos.

Salud!

Como dijo el mermeladero: perdón por la de_mora

Por favor, tenganme paciencia.... Fin de año... Tengo un "poquito" de pega

El Barril

He vuelto a lo mio: salir.
Hay un pub al que voy duro y tupido y del que nunca he hecho la reseña: El Barril.
El Barril es el típico pub al que "pasas". Es raro "ir" al Barril directamente. Normalmente pasas después de una comida, o vas a terminar el carrete ahí. Porque tiene eso, está siempre prendido, sin mucho alboroto.
Tras haber hecho un recorrido por muuuuchos pubs de Santiago me atrevo a decir, sin arrugarme, que El Barril tiene lejos el mejor servicio. Los meseros son super amistosos, aperrados y recurren a las cosas más curiosas para tenerte contento (ojo, no lean entre líneas).
Por ejemplo, la otra vez llegué como a las 4 am con la tomadora de champaña, que estaba muerta de hambre. Cuando le pedimos algo para comer a la mesera, nos cuenta que la cocina cerró como a las 2.
- Pucha, tréenos harto maní entonces.

A los 5 minutos, la mesera vuelve con una panera chiquitita con una baguette rebanada y un plato con guacamole. Se pasó. Personalmente la vi conseguirse las llaves de la cocina (que estaba literalmente cerrada), cortar el pan y preparar el guacamole. Eso no pasa en ninguna otra parte.

No es caro, para nada. Y tiene Happy Hour durante la semana, incluso algunos días hasta en comidas.

Queda en Vitacura 7990. Fono 201-0719.

Si suelen ir a carretear a Las Condes, háganme caso: cuando les cierren el pub a la 1:30, váyanse al Barril, está siempre prendido.

Los culpables...

Este es el ultimo post de la serie "Familia", pero es que no podía dejar fuera a mis progenitores.
Esta foto es del día de su matrimonio. Casi 40 años después, aunque suene hiper cliché, se siguen mirando igual.

Ese es mi modelo a seguir....

Benito

Toda familia que se precie de tal tiene que tener un cánido entre sus miembros.
En nuestro caso, es Benito.
Primero que nada, tengo que aclarar que no tuve ninguna influencia en la elección del nombre: un día llegué de vacaciones en Sto. Domingo y en mi casa había perro y tenía nombre. Así tal cual, sin ningún tipo de consultas a mi persona.
Pero está bien, le da su caché.
Benito es miembro importante de la familia. Todos le conversamos con la absurda esperanza que un día efectivamente nos va a contestar. Es que tiene una cara muy expresiva, siempre parece que está a punto de decir sus primeras palabras....
Benito ya tiene como 11 años y la verdad es que está en la pitilla, el pobre arrastra sus patas traseras y pasa todo el día echado: se siente viejo (OK, está viejo).
Decidimos en la familia que Benito va a ser el último perro que tengamos, así que una vez que se nos vaya, va a terminar una larga historia de canes Fuenzalida, la mayoría de los cuales fueron Boxer. Ya somos demasiados animales en la familia como para estar adoptando otros...

Pa' puro cachiporrearme

Un par de veces al día me meto a revisar el tráfico del sitio, para cachar quienes se meten y desde dónde.
Y hoy me sorprendí por la variedad de orígenes desde donde vienen las visitas. Me imagino que mucho tendrá que ver con las hermanitas Jones que me pusieron entre sus recomendados y que, como son tan famosas, deben recibir visitantes desde todas partes.
Pero para que vean, entre las últimas 10 visitas hay de Estados Unidos, Brasil, Canada y Chile. Pero no sólo eso, una de las visitas de Chile es del Ministerio del Interior (¿será algo así como Big Brother?) y la de Brasil es del Comite Gestor de Internet, que no sé que será pero suena super importante.
Uno de estos días va a aparecer una del FBI o de la KGB.
¡Sabía que no podía pasar mucho tiempo más antes que los gringos me descubrieran...!

¡De aquí a la NASA!

¡¡Los natrecitos sureños!!

Este es Martín, el hijo mayor de mi hermanita Paula, que vive en Valdivia.
Como pueden ver en la segunda foto, tiene una capacidad impresionante para dormir en cualquier posición. Es firme candidato para Sensei de Yoga (o Maestro o como se llamen). Es terriblemente regalón y un angelito cuando quiere, pero ¡anda a pillarlo de malas! uf!! cosa seria.







El último de la Paula es Nicolás, o Nicolito o Niconás (a Martín le complicaba un poquito el nombre). Este cabro tiene un par de pepas que apenas le caben en la cara. Habla toooodos los días con sus abuelos de Santiago (me imagino que con los de Valdivia también). Es un poquito dominante, tanto con su hermano mayor como con su mamá, pero quien lo hereda no lo hurta.
La pena es que al parcito éste lo veo repoco, así que igual no tengo muchas anécdotas de ellos que contar. A ver si mi hermanita se "escurre" y pone un comentario con alguna chochera.

Otros dos natrecitos...

Después de la Pacita, viene Raimundo, el Mumo. Este enano es el natre por esencia. Nació para natrear y ha desarrollado el talento a lo largo de sus 9 años (recién cumplidos). Es super cariñoso, con todos: papás, amigos, tíos, abuelos, etc. De hecho, una cosa que me impresionó el año pasado para su cumpleaños fue que, después que habían llegado todos sus compañeros, se sentaron todos y empezaron a abrir los regalos. Ustedes saben cómo los niños son con los regalos: si no les gustan no pueden disimularlo. Bueno, al diferencia que tiene el Mumo era que cada vez que abrían un regalo él se mostraba súper contento y se paraba y le daba un abrazo a su amigo. ¡Un abrazo!. Eso entre niños no es tan común, y más encima que le tocaron muchos regalos repetidos, y no le importó, igual siempre fue y le agradeció cariñosamente a su amigo. Me recuerda mucho a mi hermano, es el mismo tipo de personalidad.
El Mumo es el más bajo de su curso, pero también el más querido. En ese mismo cumpleaños, mientras jugábamos a la pelota, los compañeros del Mumo me conversaban y me decían: "el Mumo es mi mejor amigo", "el Mumo es seco para la pelota", "el Mumo siempre me convida dulces", etc, etc.
Realmente, notable.
Ah! se me olvidaba, por motivos que no voy a publicar, el Mumo es mi "ahijado putativo"



Pero la chochera máxima viene con Agustín, el último, también conocido como Piti.
Piti es lo más rico que hay en cabros chicos. Regalón a morir, divertido, achorado. Sus hermanos lo adoran y, en su particular forma, se lo demuestran a cada rato. Tanto así que la primera palabra de Piti no fue "papá", "mamá" ni nada por el estilo, fue "¡AYUDA!". Sus hermanos lo torturaban entre los 3, pero de puro cariño no más.
Además cuando recién nació era igual a mi papá. Mi cuñada se espantaba porque según ella era como darle papa a su suegro.
Hasta los amigos de sus hermanos lo regalonean.
Igual tiene su carácter el cabrito éste. Si lo pillan atravesado el único que le puede quitar la maña es su papá, y si no está, olvídate de cambiarle el ánimo.

Y esos son los hijos de mi hermano. Los veo a cada rato, porque paso en la casa de ellos, aunque vivan en Chicureo....


Nótese lo "crespos" que somos todos en la familia...

Puede que Juan Diego lea el blog, así que "Pelaito, ¿ves que tu padrino se acuerda de ti?"

Mi Joyita!!!

Para los que no usen Mac esto les va a sonar como chino. Acabo de hacer un widget para mi blog. ¿Que quiere decir esto? Que si usan OS X Tiger y les gusta seguir lo que pasa con mi blog, ahora lo pueden hacer desde el Dashboard.

Les adjunto un pantallazo para que vean lo bien que se ve.

Y, si quieren, lo pueden descargar desde aqui

A ver si les gusta!!

Cita del dia

Muchos especialistas sostienen que algunos animales son sensibles a la música, Mastropiero entre ellos.... entre los especialistas.



"Premio" a quien adivine de quién es esta cita

Los natrecitos... uno a uno

Como les iba diciendo, estoy en la "onda familiar". Este enano es Juan Diego, el mayor de mis sobrinos, primer nieto para ambas familias y mi primer ahijado.
Juan Diego ha sido una de las mayores alegrías que he tenido en mi vida. El primer sobrino, hijo de mi hermano mayor (Diego) y mas encima tengo el tremendo honor de ser su padrino. A veces se enoja conmigo porque tengo la manía de tratarlo como papá y no como tío consentidor, entonces si a veces encuentro que las está embarrando, lo reto.
Este pelusón tiene ya 13 años, pero me acuerdo de todas las leseras que hacía cuando más chico. Apenas había aprendido a hablar cuando un día mi mamá y mi abuela pasaron a verlo a su casa. Mi cuñada no estaba, así que las recibió la nana y Juan Diego y él no encontró nada más adecuado para recibir a sus visitas que decirles: "¿quieren pisco sour?". ¡Como a los 2 años!
Juan Diego todavía se frustra un poco por las responsabilidades de ser el hermano mayor, pero ya irá dándose cuenta de lo reconfortante que es.



Después de Juan Diego viene la María de la Paz, más conocida como Popita. Ella es "La Reina": la única mujer en esta tercera generación y lo sabe... Es lo más parada en la hilacha que hay... Sin respeto por nadie, tiene un sentido del humor demasiado irónico para alguien tan chico. Pero me mata de la risa. Es enferma de regalona mía. Como toda pre-adolescente, hace lo que quiere y oye lo que quiere. Ayer, por ejemplo, la mandaron a la pieza de sus hermanos a buscar una pelota que estaba sobre la cama... se demoró com media hora en traerla: se distrajo en el camino y se le olvidó a qué iba. Sin embargo, en la mañana estaba en Falabella con mi cuñada y le compraron un short. Siguieron recorriendo y cuando llegaron a la caja (en otro piso) se dieron cuenta que el famoso short no tenía código. Mi cuñada, muy sabiamente le dijo: "A menos que vayas a buscar otro short, que si tenga el código, no te lo compro" Y partió, en Falabella, a otro piso, con miles de personas, encontró el mismo short, esta vez con código, y volvió donde su mamá... en 5 minutos. Tan chica y ya presenta todos los síntomas de diva inmanejable...


Y eso por ahora... estos son los dos mayores.... después vendran los otros 2 de mi hermano y después los 2 de mi hermana...

Si les doy la lata... sorry.

Biografias....

Les presento a mis hermanos (de izquierda a derecha):
La Paula (es la segunda y vive en el sur con su marido y dos natrecitos: Martín y Nicolás), el del "fresquito" chaleco amarillo soy yo, Diego (el mayor, que se casó con la Pacita y tiene 4 críos) y la Nane (mi hermanita regalona, que es un poquito mayor que yo no más)

Diego ha sido mi gurú desde chico, con él jugaba a la pelota (de hecho, cuando voy a su casa todavía jugamos supuestamente "con los niños" pero nunca les pasamos la pelota), me ha aconsejado en las grandes decisiones de mi vida y me ha mandado los grandes retos de mi vida también. Es casi 10 años mayor que yo así que se entiende...

Las peleas entre Diego y la Paula eran célebres, incluso yo diría que fueron las precursoras del Todo Vale. Huberia tenido los contactos en esa época, las podríamos haber televisado. Eran del tipo pelea de cantina, la Paula una vez le pegó a Diego con una silla y le dejó una cicatriz en el brazo hasta el día de hoy. Diego, por otro lado, una vez que la Paula se tiró a morderlo le hizo el quite y la tiró contra la pared. Ahí están todavía marcados los dientecitos de mi hermana.

La Paula y la Nane también jugaban "conmigo" pero yo no jugaba con ellas, yo era más bien otro juguete. Me acuerdo que jugaban al hospital y me echaban arriba de una mesa con ruedas y métale correr por la casa, yo aferrado a la mesa. Por suerte, nunca les dió por usarme de muñeca ni nada por el estilo, quizás con qué traumas estaría hoy en día....

La Paula se nos fue al sur y obviamente hemos perdido contacto, porque la veo una vez a las mil. Por eso mismo, ella es la única que lee mi blog.

La Nane es mi hermana más cercana y con la única que, muy de repente, salimos a tomarnos alguna cosita (porque ambos tomamos pocazo....). Cuando recién entró al colegio, yo la agujeaba tanto mientras hacía sus tareas que optó por hacerlas conmigo para que le cundiera. Así entré al colegio sabiendo leer y escribir. (Niño prodigio)

Estos son mis hermanos. Todos mayores que yo. Todos ejemplares.

Les voy a estar dando la lata sobre mi familia durante los próximos posts, así que si no les tinca, vuelvan como en una semana más, cuando todo haya vuelto a la normalidad.

El dilema social/empresarial

A simple modo de desahogo....
Cuando uno empieza a trabajar aspira a hacer carrera y ser jefe luego. Porque los jefes ganan más, tienen más libertades, mandan, etc.

Pero ser jefe tiene sus problemas, y no todo el mundo los entiende.

A ver si alguien se siente identificado y solidariza:

1.- Tener que despedir a alguien. Terrible. Sea merecido o por "causas de la empresa", siempre es penca, por más veces que lo hayas hecho. Porque la persona no se lo espera, porque se enoja, porque se pone a llorar, porque nunca tienen la culpa de lo que pasó, porque el resto queda con miedo o con rabia contra uno, porque no es fácil reemplazar a nadie, porque siempre hay alguien detrás del "despedido" que va a sufrir, etc. Todo mal.

2.- Las negociaciones de sueldo. Ufff!!!. Nunca quedan conforme. Siempre piensan que los estas perjudicando y tratando de hacer negocio con ellos. Todo mal también.

3.- Las diferencias. ¿Cómo no vas a encontrar que uno hace la pega mejor que el otro? ¿Cómo hacerle sentir al otro que no lo estás dejando de lado sino que estás premiando el trabajo bien hecho de su compañero?

4.- La culpa. Cuando uno es gerente o jefe de un departamento puede delegar tareas, pero la responsabilidad (y por ende, la culpa) siempre es tuya. Para tus subordinados, para tu jefe, para tus clientes, para tus proveedores. Mientras que el mérito es "de la empresa".

Les prometo que el próximo post va a ser más alegre.

El inicio de una nueva y exitosa carrera...

No, la verdad que no. Lo tengo más que claro. Lo que pasa es que anoche fuimos al playback con un grupo y, cómo no, me subí a cantar al escenario, teniendo claro mis prácticamente nulas dotes artísticas y escénicas. Pero cómo no lo iba a hacer. Y me embalé tanto que me fui a la cabina y grabé la canción.

El resultado final es harto mejor de lo que esperaba, aunque agradezco tremendamente que no estuviera el chacal de la trompeta porque el comienzo de la canción fue lo peorcito. Así que si lo quieren escuchar, tengan presente que fue una humorada y que SI tengo claro que esto no es lo mío...


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Para mi hermanita que sé que me quiere mucho y que quiere bajar la versión de mejor calidad, el link es el siguiente:


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